Higonokami, vreckový, zatvárací nôž, vyrobený v nožiarskej dielni v Japonsku. Už viac ako 100 rokov sa vyrába tradičným spôsobom ručne. Čepeľ z trojvrstvovej uhlíkovej ocele tvrdosti 60 HRC je dlhá 7 cm, rukoväť je z mosadze.