Mercator je nôž s jednoduchou a spoľahlivou konštrukciou, ktorý sa bez výraznejších zmien vyrába už od roku 1867, ručne vyrobený v nožiarskej dielni v meste Solingen. Čepeľ je z kvalitnej uhlíkovej ocele C75 zušľachtenej na 56 HRC, istí sa skráteným Back - Lock. Rukoväť s logom výrobcu je z mosadze. 

Dĺžka rukoväte 11 cm
Dĺžka čepele 9 cm
Otvorená dĺžka 20 cm
Hmotnosť 78 g

Obľúbený nôž nemeckého cisára, preto sa ľudovo nazýva "nôž cisára Wilhelma".