Capuchadou je považovaný za predchodcu dnešného noža Laguiole. Francúzska nožiarska firma Fontenille Pataud si minulosť pamätá a ponúka sériou CAPUCHADOU prvý LAGUIOLE, klasický vreckový nôž. Zakrivený tvar noža, pastierský kríž, vyzdobená chrbtová pružina a typická včielka tiež charakterizujú túto sériu. Presne opracované a osadené črienky z byvolieho rohu vytvárajú dekoratívny, vizuálny akcent. Čepeľ a kovanie sú matné a vyrobené z nerezovej ocele 12C27.

Dĺžka rukoväte 12,0 cm
Dĺžka čepele 10,2 cm
Otvorená dĺžka 22,2 cm
Hmotnosť 104 g